| Шампиньоны (Жарка) | 133 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 11.4% | 1462 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 36.1% | 465 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 11.7% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 10.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 39.8% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 24.22 мг | 500 мг | 4.8% | 8.1% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 66.6% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.622 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.4% | 2270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 20.3% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 11.1% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 16.051 мкг | 50 мкг | 32.1% | 53.9% | 312 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.9 мкг | 120 мкг | 88.3% | 148.2% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1994 мг | 20 мг | 26% | 43.6% | 385 г |
| Ниацин | 4.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.31 мг | 2500 мг | 22.5% | 37.8% | 445 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2590 г |
| Кремний, Si | 3.854 мг | 30 мг | 12.8% | 21.5% | 778 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 10.1% | 1659 г |
| Натрий, Na | 604.43 мг | 1300 мг | 46.5% | 78% | 215 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.6% | 1582 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 26.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 960.26 мг | 2300 мг | 41.8% | 70.1% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2368 г |
| Йод, I | 19.73 мкг | 150 мкг | 13.2% | 22.1% | 760 г |
| Кобальт, Co | 14.973 мкг | 10 мкг | 149.7% | 251.2% | 67 г |
| Литий, Li | 1.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 12.6% | 1332 г |
| Медь, Cu | 494.03 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 82.9% | 202 г |
| Молибден, Mo | 3.576 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.6% | 1957 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.851 мкг | 55 мкг | 48.8% | 81.9% | 205 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13285 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 25.5% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.7283 мг | 12 мг | 6.1% | 10.2% | 1648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы с луком и петрушкой составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».