| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Картофель | 140 г |
| Фарш говяжий для фрикаделек | 320 г |
| Горох отварной | 1175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 16.1% | 939 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 16.2% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 10.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 35.23 мг | 500 мг | 7% | 10.6% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 10.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 12% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 4.2% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.9% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8621 мг | 20 мг | 9.3% | 14.1% | 1074 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.3% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4794 г |
| Кремний, Si | 13.319 мг | 30 мг | 44.4% | 67.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2101 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9097 г |
| Сера, S | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 9.1% | 1668 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 14.4% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 9.4% | 1625 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 31.7% | 478 г |
| Литий, Li | 6.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 15.9% | 952 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.4% | 925 г |
| Молибден, Mo | 10.499 мкг | 70 мкг | 15% | 22.8% | 667 г |
| Никель, Ni | 24.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.626 мкг | 55 мкг | 10.2% | 15.5% | 978 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6157 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.0544 мг | 12 мг | 8.8% | 13.4% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый с фрикадельками составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».