Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с томатом и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с томатом и базиликом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Базилик, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с томатом и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 27.2% 299 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4592 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 14.3% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 25.6% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.786 мг 2 мг 39.3% 32% 254 г
Витамин В9, фолаты 7.605 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 3.3% 2475 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 8.2023 мг 20 мг 41% 33.4% 244 г
Ниацин 11.597 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.29 мг 2500 мг 13.9% 11.3% 720 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.8% 10225 г
Кремний, Si 0.637 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4710 г
Магний, Mg 94.59 мг 400 мг 23.6% 19.2% 423 г
Натрий, Na 63.85 мг 1300 мг 4.9% 4% 2036 г
Сера, S 242.59 мг 1000 мг 24.3% 19.8% 412 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 18.5% 441 г
Хлор, Cl 86.04 мг 2300 мг 3.7% 3% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1118 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Кобальт, Co 10.48 мкг 10 мкг 104.8% 85.4% 95 г
Литий, Li 3.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4376 г
Медь, Cu 104.29 мкг 1000 мкг 10.4% 8.5% 959 г
Молибден, Mo 12.521 мкг 70 мкг 17.9% 14.6% 559 г
Никель, Ni 1.379 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 18.686 мкг 55 мкг 34% 27.7% 294 г
Фтор, F 141.32 мкг 4000 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Хром, Cr 27.3 мкг 50 мкг 54.6% 44.5% 183 г
Цинк, Zn 1.4738 мг 12 мг 12.3% 10% 814 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.096 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 1.52 г ~
Изолейцин 1.302 г ~
Лейцин 2.281 г ~
Лизин 3.04 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 1.002 г ~
Треонин 1.279 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.236 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.06 г ~
Глутаминовая кислота 3.261 г ~
Пролин 1.164 г ~
Серин 1.164 г ~
Тирозин 1.037 г ~
Цистеин 0.495 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с томатом и базиликом составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».