| Картофель | 1570 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Сухари Панировочные [Хлебокомбинат Волжский] | 20 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.3% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.791 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.36 мг | 90 мг | 20.4% | 21% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6171 мг | 20 мг | 8.1% | 8.3% | 1237 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.84 мг | 2500 мг | 20.5% | 21.1% | 488 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8688 г |
| Кремний, Si | 44.129 мг | 30 мг | 147.1% | 151.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 4.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27368 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 7.2% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 52.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 787 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2088 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 49.5% | 208 г |
| Литий, Li | 67.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.8% | 1183 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 6.989 мкг | 70 мкг | 10% | 10.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 479.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13807 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18.3% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3075 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».