Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с луком и перцем (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с луком и перцем (копия)

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 84 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с луком и перцем (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 16.9% 313 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.1% 651 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.3% 1625 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.9% 763 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 6.4% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 1.479 мг 5 мг 29.6% 15.6% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 15.8% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.885 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 12.6% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 9% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 6.4% 824 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.226 мг 20 мг 36.1% 19.1% 277 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 10.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.81 мг 2500 мг 13.9% 7.3% 721 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5543 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 4.2% 1255 г
Натрий, Na 120.88 мг 1300 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10858 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 15.6% 339 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1545 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 6% 887 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2561 г
Медь, Cu 103.04 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 970 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 26.255 мкг 55 мкг 47.7% 25.2% 209 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 2.3846 мг 12 мг 19.9% 10.5% 503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.672 г ~
Валин 1.177 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 1.17 г ~
Лейцин 2.028 г ~
Лизин 2.252 г ~
Метионин 0.686 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 1.131 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.342 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 3.918 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.77 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с луком и перцем (копия) составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок