| Мука обойная (собственные параметры) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 51.25 г |
| Шпинат, консервированный, сухой продукт без маринада | 1 г |
| Морковь сушеная (Варка со сливом) | 0.75 г |
| Свекла сушеная (Варка со сливом) | 0.8 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 0.2 г |
| Вода | 308 г |
Залить водой, засыпать в кипящую воду, варить 5 минут на слабом огне, воду слить после приготовления, дать постоять под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15% | 741 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 6.7% | 1654 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 5.7% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.972 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 7.3% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.214 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2134 мг | 20 мг | 11.1% | 12.3% | 904 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.47 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.1% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.399 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 7.3% | 1512 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25341 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3046 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 12.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 10.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 8.4% | 1324 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 36.5% | 304 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.417 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.8% | 944 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.083 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.2% | 2640 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.22 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 6040 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.5736 мг | 12 мг | 4.8% | 5.3% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Ракушки цельнозерновые пшеничные (собственные параметры) составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».