| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.2% | 500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.1 мкг | 900 мкг | 32.3% | 19.7% | 309 г |
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 21.2% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.422 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.669 мг | 15 мг | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8962 мг | 20 мг | 9.5% | 5.8% | 1055 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Кремний, Si | 26.369 мг | 30 мг | 87.9% | 53.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 62.5 мг | 400 мг | 15.6% | 9.5% | 640 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26369 г |
| Сера, S | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2718 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Хлор, Cl | 22.91 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 6.9% | 876 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Литий, Li | 2.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4915 мг | 2 мг | 24.6% | 15% | 407 г |
| Медь, Cu | 201.3 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.2% | 497 г |
| Молибден, Mo | 12.917 мкг | 70 мкг | 18.5% | 11.3% | 542 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.531 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.7% | 3592 г |
| Стронций, Sr | 83.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6099 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7699 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Цирконий, Zr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с поджаркой составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».