Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Вода 110 г
Сахар песок 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.6% 1825 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.104 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин Н, биотин 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 9% 1534 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7386 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2708 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.19 мг 2500 мг 3.6% 5% 2742 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 7.7% 1794 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2114 г
Натрий, Na 22.52 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5773 г
Сера, S 20.86 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4794 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 11.9% 1168 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4401 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3686 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 11.3% 1227 г
Марганец, Mn 0.3815 мг 2 мг 19.1% 26.4% 524 г
Медь, Cu 49.82 мкг 1000 мкг 5% 6.9% 2007 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 5.7% 2431 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.447 мкг 55 мкг 6.3% 8.7% 1596 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 67.46 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5929 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».