Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 650 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.7% 1542 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4433 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 6.3% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.813 мкг 400 мкг 3% 4% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 18.2% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3149 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.7938 мг 20 мг 4% 5.4% 2520 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.13 мг 2500 мг 8.1% 10.9% 1237 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6398 г
Кремний, Si 24.375 мг 30 мг 81.3% 109.4% 123 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 2.7% 4963 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13000 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 3.6% 3670 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3742 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11811 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 20.5% 658 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2119 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2350 г
Молибден, Mo 2.488 мкг 70 мкг 3.6% 4.8% 2814 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 2.081 мкг 55 мкг 3.8% 5.1% 2643 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57061 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».