| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 250 г |
| Морковь | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.9 мкг | 900 мкг | 49.1% | 33.4% | 204 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 36% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 58.71 мг | 500 мг | 11.7% | 8% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 9.8% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 16.1% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.97 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.356 мкг | 3 мкг | 78.5% | 53.5% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.21 мг | 90 мг | 56.9% | 38.8% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8356 мг | 20 мг | 19.2% | 13.1% | 521 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.52 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Кремний, Si | 10.182 мг | 30 мг | 33.9% | 23.1% | 295 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Натрий, Na | 67.32 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Сера, S | 177 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 15.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.265 мг | 18 мг | 12.6% | 8.6% | 795 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 17.4% | 393 г |
| Литий, Li | 20.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Никель, Ni | 4.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.645 мкг | 55 мкг | 35.7% | 24.3% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 6.233 мг | 12 мг | 51.9% | 35.4% | 193 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.224 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Мяско тушеное составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».