Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Сметана 15% жирности 45 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.6% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.5% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.1% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1817 мкг 900 мкг 201.9% 430.5% 50 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 10.853 мг 5 мг 217.1% 462.9% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.7% 2432 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 5.1% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 11.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 13.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 4.7% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 7.7% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 5.8% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6112 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 21.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0661 мг 20 мг 5.3% 11.3% 1876 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.69 мг 2500 мг 7.7% 16.4% 1291 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2982 г
Кремний, Si 22.618 мг 30 мг 75.4% 160.8% 133 г
Магний, Mg 36.36 мг 400 мг 9.1% 19.4% 1100 г
Натрий, Na 33.79 мг 1300 мг 2.6% 5.5% 3847 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12674 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 15.4% 1399 г
Хлор, Cl 63.31 мг 2300 мг 2.8% 6% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 181 мкг ~
Ванадий, V 89.53 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 9% 2384 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 7.5% 2830 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 40.1% 531 г
Литий, Li 5.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 19.8% 1078 г
Медь, Cu 74.83 мкг 1000 мкг 7.5% 16% 1336 г
Молибден, Mo 18.628 мкг 70 мкг 26.6% 56.7% 376 г
Никель, Ni 5.517 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27500 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7819 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 13.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 7% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 46,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (52.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».