| Печень куриная | 525 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Чеснок | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9% | 554 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11386.9 мкг | 900 мкг | 1265.2% | 633.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.225 мг | 5 мг | 64.5% | 32.3% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 16.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.98 мг | 1.8 мг | 110% | 55.1% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 188.09 мг | 500 мг | 37.6% | 18.8% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.871 мг | 5 мг | 117.4% | 58.8% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.901 мг | 2 мг | 45.1% | 22.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.424 мкг | 400 мкг | 55.9% | 28% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.146 мкг | 3 мкг | 504.9% | 253% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 14.9% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.35 мг | 15 мг | 15.7% | 7.9% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3406 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8447 мг | 20 мг | 64.2% | 32.2% | 156 г |
| Ниацин | 9.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.22 мг | 2500 мг | 16.5% | 8.3% | 606 г |
| Кальций, Ca | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Кремний, Si | 7.66 мг | 30 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Магний, Mg | 42.75 мг | 400 мг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Натрий, Na | 531.94 мг | 1300 мг | 40.9% | 20.5% | 244 г |
| Сера, S | 213.97 мг | 1000 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 19.3% | 260 г |
| Хлор, Cl | 677.89 мг | 2300 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.514 мг | 18 мг | 91.7% | 45.9% | 109 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 15.798 мкг | 10 мкг | 158% | 79.2% | 63 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4075 мг | 2 мг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Медь, Cu | 398.38 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 19.9% | 251 г |
| Молибден, Mo | 60.841 мкг | 70 мкг | 86.9% | 43.5% | 115 г |
| Никель, Ni | 2.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.427 мкг | 55 мкг | 91.7% | 45.9% | 109 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14060 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 6.4319 мг | 12 мг | 53.6% | 26.9% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».