| Судак (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Батон Нарезной [Дедовский Хлеб] | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сухари панировочные | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.1% | 472 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 23.44 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.161 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 40.9% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.4% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3267 мг | 20 мг | 21.6% | 17.4% | 462 г |
| Ниацин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.91 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3459 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Натрий, Na | 32.69 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3977 г |
| Сера, S | 160.85 мг | 1000 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 16.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 45.23 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 15.046 мкг | 10 мкг | 150.5% | 121.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 98.07 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.9% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.881 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2430 г |
| Никель, Ni | 3.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.347 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.6% | 485 г |
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15779 г |
| Хром, Cr | 32.64 мкг | 50 мкг | 65.3% | 52.5% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты судак составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».