Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 450 г
Лук репчатый 50 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 20 г
Мука Льняная [Житница Здоровья] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.9% 514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 25.34 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.075 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3970 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 7.4% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6787 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3238 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7314 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2734 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.56 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 2.1% 3285 г
Кремний, Si 17.252 мг 30 мг 57.5% 41.1% 174 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Натрий, Na 49.43 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2630 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4108 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Хлор, Cl 12.06 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3734 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 12.7% 561 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1963 г
Медь, Cu 41.88 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2388 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2831 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 4.5% 1575 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок