Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 525 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Манка [Макфа] 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.8% 490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.4% 1090 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.1% 1166 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.3% 759 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 7% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.309 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 14.4% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 8.366 мкг 50 мкг 16.7% 8% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8803 мг 20 мг 14.4% 6.9% 694 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Кальций, Ca 114.61 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 873 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Натрий, Na 273.27 мг 1300 мг 21% 10% 476 г
Сера, S 155.46 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 643 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 10% 478 г
Хлор, Cl 444.3 мг 2300 мг 19.3% 9.2% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2% 2446 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1834 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 14.9% 320 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 55.46 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1803 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 4.6% 1036 г
Олово, Sn 9.2 мкг ~
Селен, Se 21.34 мкг 55 мкг 38.8% 18.5% 258 г
Стронций, Sr 12.03 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов