| Свинина мясная | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сметана 40% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5% | 974 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 16.1% | 301 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 10.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.052 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.6% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5558 мг | 20 мг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Ниацин | 2.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.82 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.8% | 721 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4985 г |
| Кремний, Si | 1.56 мг | 30 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2248 г |
| Натрий, Na | 29.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4441 г |
| Сера, S | 104.44 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 9.558 мкг | 10 мкг | 95.6% | 46.5% | 105 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 243.7 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 11.9% | 410 г |
| Молибден, Mo | 7.543 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.3% | 928 г |
| Никель, Ni | 5.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.57 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10962 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 11.2% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.0286 мг | 12 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.624 г | min 16.8 г | 45.4% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с грибами составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».