| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 5 г |
| Лавашик Пшеничный [Три Кота] | 40 г |
| Пармезан 40% [Джюгас] | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.4% | 369 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 58.89 мг | 500 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 11.6% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.39 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 23.5% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.498 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7146 мг | 20 мг | 23.6% | 13.4% | 424 г |
| Ниацин | 4.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13569 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Натрий, Na | 44.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2904 г |
| Сера, S | 175.37 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 9.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 57.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 5.5% | 1033 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 6.939 мкг | 10 мкг | 69.4% | 39.4% | 144 г |
| Литий, Li | 3.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5277 г |
| Медь, Cu | 116.71 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.63 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Фтор, F | 75.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5305 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 14.9% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.8146 мг | 12 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с фаршем составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».