Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники жареные

Творог пластовой с йогуртом (ряженкой) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Псиллиум [Дары Памира] 3 г
Рисовая мука, белая 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 0 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.1% 650 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9% 664 г
Витамин В4, холин 90.25 мг 500 мг 18.1% 10.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 8% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.16 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 13.8% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин Н, биотин 9.131 мкг 50 мкг 18.3% 10.9% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.929 мг 20 мг 14.6% 8.7% 683 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.9 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Кальций, Ca 107.8 мг 1000 мг 10.8% 6.4% 928 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 3% 2005 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1835 г
Сера, S 131.25 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 762 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 12.5% 474 г
Хлор, Cl 126.73 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3% 1950 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 4.5% 1337 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 22% 270 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1574 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1565 г
Молибден, Mo 6.183 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1132 г
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 20.592 мкг 55 мкг 37.4% 22.2% 267 г
Стронций, Sr 11.96 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11761 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1961 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.376 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 3.234 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.282 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.457 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».