| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Пшенная мука | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4747.4 мкг | 900 мкг | 527.5% | 399.9% | 19 г |
| Ретинол | 5.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 55.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 393.94 мг | 500 мг | 78.8% | 59.7% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.152 мг | 5 мг | 83% | 62.9% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.328 мкг | 400 мкг | 25.1% | 19% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.462 мкг | 3 мкг | 1215.4% | 921.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 9.4% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.848 мкг | 50 мкг | 125.7% | 95.3% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7585 мг | 20 мг | 43.8% | 33.2% | 228 г |
| Ниацин | 5.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.93 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5577 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1757 г |
| Натрий, Na | 84.04 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1547 г |
| Сера, S | 185.6 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 23.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 85.98 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.994 мг | 18 мг | 27.7% | 21% | 360 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 14.158 мкг | 10 мкг | 141.6% | 107.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Медь, Cu | 2401.04 мкг | 1000 мкг | 240.1% | 182% | 42 г |
| Молибден, Mo | 64.988 мкг | 70 мкг | 92.8% | 70.4% | 108 г |
| Никель, Ni | 36.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.141 мкг | 55 мкг | 45.7% | 34.6% | 219 г |
| Фтор, F | 150.05 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2666 г |
| Хром, Cr | 19.39 мкг | 50 мкг | 38.8% | 29.4% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.5124 мг | 12 мг | 29.3% | 22.2% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».