| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 20 г |
Курицу перемолола в блендере. Если цельными кусками делать, то вода не нужна.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.2% | 409 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 110.61 мг | 500 мг | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 18.9% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 23.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.793 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.744 мг | 15 мг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4185 мг | 20 мг | 47.1% | 29.1% | 212 г |
| Ниацин | 6.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.08 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1631 г |
| Натрий, Na | 166.54 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Сера, S | 225.03 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 237.42 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 8.117 мкг | 10 мкг | 81.2% | 50.2% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1326 г |
| Медь, Cu | 103.78 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.7% | 804 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.29 мкг | 55 мкг | 44.2% | 27.3% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4598 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.2818 мг | 12 мг | 10.7% | 6.6% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 2.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые отбивные из курицы составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».