Мой здоровый рацион

Рецепт Кетолепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетолепешка

Маскарпоне [Galbani] 70 г
Яйцо куриное 120 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 15 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Эритрит [Fit Parad] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетолепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.8% 817 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15% 318 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.4% 3285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 6.7% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.6% 853 г
Витамин В4, холин 120.48 мг 500 мг 24.1% 11.5% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 6% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.1% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.696 мкг 50 мкг 19.4% 9.3% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.728 мг 20 мг 8.6% 4.1% 1157 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.2 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3720 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Натрий, Na 64.32 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2021 г
Сера, S 84.48 мг 1000 мг 8.4% 4% 1184 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.5% 868 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 23% 208 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 39.84 мкг 1000 мкг 4% 1.9% 2510 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2431 г
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 12.8% 373 г
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кетолепешка составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (522 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».