| Кефир 3,2% жирности | 120 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Ржаная мука, обойная | 45 г |
| Шпинат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14% | 714 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.5% | 803 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 12.1% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 13.1% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 36.61 мг | 500 мг | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.973 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.5% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 5.4% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 3.219 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.6 мкг | 120 мкг | 54.7% | 54.9% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6467 мг | 20 мг | 8.2% | 8.2% | 1215 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.53 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 88.07 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.8% | 1135 г |
| Кремний, Si | 6.827 мг | 30 мг | 22.8% | 22.9% | 439 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Натрий, Na | 55.67 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.3% | 2335 г |
| Сера, S | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1672 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 14.6% | 687 г |
| Хлор, Cl | 87.4 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.695 мг | 18 мг | 15% | 15% | 668 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6417 мг | 2 мг | 32.1% | 32.2% | 312 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 5.953 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.467 мкг | 55 мкг | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Стронций, Sr | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15032 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.7048 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные оладьи составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».