| Свекла, вареная | 230 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 430 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Огурец соленый | 480 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.6% | 741 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 35.4% | 534 г |
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 38.3% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 7.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.063 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 20.5% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 5.5% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 9.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0063 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 1987 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.39 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4533 г |
| Кремний, Si | 4.125 мг | 30 мг | 13.8% | 26.1% | 727 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 11% | 1729 г |
| Натрий, Na | 483.85 мг | 1300 мг | 37.2% | 70.5% | 269 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5313 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 12.5% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 7.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 30423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2230 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 15.3% | 1230 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 15% | 1273 г |
| Медь, Cu | 99.86 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.9% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.8% | 1764 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.797 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.7% | 6901 г |
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 144928 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».