Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршоблин

куриное филе отварное 344 г
Яйцо куриное 175 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 19.2% 302 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6% 963 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В4, холин 90.76 мг 500 мг 18.2% 10.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 6% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.382 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11827 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Витамин Н, биотин 7.559 мкг 50 мкг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3922 мг 20 мг 7% 4% 1437 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.67 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2358 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1% 5831 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6% 958 г
Хлор, Cl 75.1 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2052 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1738 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 20.8% 279 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 30.83 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3244 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2303 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 10.926 мкг 55 мкг 19.9% 11.5% 503 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17552 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Фаршоблин составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов