| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 28 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Печень куриная | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.1% | 500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9920.1 мкг | 900 мкг | 1102.2% | 614.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.919 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 15.7% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.753 мг | 1.8 мг | 97.4% | 54.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 169.92 мг | 500 мг | 34% | 19% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.208 мг | 5 мг | 104.2% | 58.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 21.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.775 мкг | 400 мкг | 50.2% | 28% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.753 мкг | 3 мкг | 458.4% | 255.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.7 мг | 90 мг | 24.1% | 13.4% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2063 мг | 20 мг | 56% | 31.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3127 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1747 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Сера, S | 179.68 мг | 1000 мг | 18% | 10% | 557 г |
| Фосфор, P | 238.3 мг | 800 мг | 29.8% | 16.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.555 мг | 18 мг | 80.9% | 45.1% | 124 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 12.931 мкг | 10 мкг | 129.3% | 72.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 8% | 700 г |
| Медь, Cu | 331.08 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 18.5% | 302 г |
| Молибден, Mo | 48.788 мкг | 70 мкг | 69.7% | 38.9% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.17 мкг | 55 мкг | 82.1% | 45.8% | 122 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Цинк, Zn | 5.5863 мг | 12 мг | 46.6% | 26% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная со сметаной составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».