| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Сметана 40% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 16.6% | 185 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 5.4% | 564 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 67.73 мг | 500 мг | 13.5% | 4.1% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 4.9% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 5% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.116 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 16.3% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 16.3% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.407 мг | 15 мг | 36% | 11.1% | 277 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.173 мг | 20 мг | 20.9% | 6.4% | 479 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3530 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5164 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Натрий, Na | 93.77 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.2% | 1386 г |
| Сера, S | 108.26 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.3% | 924 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 0.8% | 3991 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2% | 1536 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6116 г |
| Медь, Cu | 35.64 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2806 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 6019 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.291 мкг | 55 мкг | 20.5% | 6.3% | 487 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58309 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.485 г | min 16.8 г | 50.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.401 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в горшочке со сметаной составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».