| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Хрен, корень | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.9% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.1 мкг | 900 мкг | 43% | 87.4% | 232 г |
| бета Каротин | 2.452 мг | 5 мг | 49% | 99.6% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 8.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.852 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 11.8% | 1734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 14.8% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 22.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4322 мг | 20 мг | 2.2% | 4.5% | 4627 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.62 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.2% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3482 г |
| Кремний, Si | 24.746 мг | 30 мг | 82.5% | 167.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 9.3% | 2159 г |
| Натрий, Na | 340.05 мг | 1300 мг | 26.2% | 53.3% | 382 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 11.6% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 537.84 мг | 2300 мг | 23.4% | 47.6% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2679 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 34.3% | 592 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 13.2% | 1546 г |
| Медь, Cu | 94.78 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 4.559 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.2% | 1535 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22161 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.8% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы с хреном Мои составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».