Мой здоровый рацион

Рецепт Манник без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник без яиц

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 60 г
Сахар песок 200 г
Кефир 3,2% жирности 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Манка [Агро-Альянс] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.4% 1767 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.4% 933 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 8% 521 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2466 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 1.6% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.468 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11534 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3203 г
Витамин РР, НЭ 0.3676 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5441 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.07 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3727 г
Кальций, Ca 56.1 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6380 г
Натрий, Na 122.65 мг 1300 мг 9.4% 3.9% 1060 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7283 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 2.3% 1810 г
Хлор, Cl 166.88 мг 2300 мг 7.3% 3% 1378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.121 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14876 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2110 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 4.98 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2868 г
Селен, Se 0.889 мкг 55 мкг 1.6% 0.7% 6187 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.1791 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Манник без яиц составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».