| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 360 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Сельдерей | 210 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| соус соевой | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Укроп | 22 г |
| Петрушка свежая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.9% | 738 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5854.7 мкг | 900 мкг | 650.5% | 663.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.455 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.46 мг | 5 мг | 49.2% | 50.2% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 17.9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 56.6% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 91.76 мг | 500 мг | 18.4% | 18.8% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.938 мг | 5 мг | 58.8% | 60% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 24.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.067 мкг | 400 мкг | 29.5% | 30.1% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.536 мкг | 3 мкг | 251.2% | 256.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.66 мг | 90 мг | 49.6% | 50.6% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 9.3% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 30.9% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6045 мг | 20 мг | 33% | 33.7% | 303 г |
| Ниацин | 4.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.23 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2584 г |
| Кремний, Si | 6.799 мг | 30 мг | 22.7% | 23.2% | 441 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 7.2% | 1399 г |
| Натрий, Na | 193.53 мг | 1300 мг | 14.9% | 15.2% | 672 г |
| Сера, S | 107.79 мг | 1000 мг | 10.8% | 11% | 928 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 20.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 199.52 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.9% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.619 мг | 18 мг | 47.9% | 48.9% | 209 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 10.009 мкг | 10 мкг | 100.1% | 102.1% | 100 г |
| Литий, Li | 16.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 14.8% | 688 г |
| Медь, Cu | 246.1 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 25.1% | 406 г |
| Молибден, Mo | 32.199 мкг | 70 мкг | 46% | 46.9% | 217 г |
| Никель, Ni | 8.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.15 мкг | 55 мкг | 45.7% | 46.6% | 219 г |
| Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20010 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 15.2% | 671 г |
| Цинк, Zn | 3.2797 мг | 12 мг | 27.3% | 27.9% | 366 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».