Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и огурца

Курица отварная, по 2-4 300 г
Огурцы [Верес] 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Укроп Свежий [Ogorod] 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.4% 752 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.1% 778 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 1.5% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.325 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12030 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5441 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.1434 мг 20 мг 25.7% 22% 389 г
Ниацин 2.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.69 мг 2500 мг 4.5% 3.9% 2238 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2424 г
Кремний, Si 2.445 мг 30 мг 8.2% 7% 1227 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2791 г
Натрий, Na 289.47 мг 1300 мг 22.3% 19.1% 449 г
Сера, S 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1% 8511 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 9.8% 880 г
Хлор, Cl 181.21 мг 2300 мг 7.9% 6.8% 1269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1764 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.7% 4890 г
Медь, Cu 28.48 мкг 1000 мкг 2.8% 2.4% 3511 г
Молибден, Mo 3.748 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1868 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7208 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Салат из курицы и огурца составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».