| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 292 г |
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Горошек зеленый свежий | 211 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 13.3% | 1310 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.3 мкг | 900 мкг | 15% | 26.2% | 665 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 23.9% | 730 г |
| Ликопин | 210.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 12.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 34.23 мг | 500 мг | 6.8% | 11.9% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 19.2% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.097 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 50.6% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 7% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 19.7% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 9.1% | 1928 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.2% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5031 мг | 20 мг | 12.5% | 21.8% | 799 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.52 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.9% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7610 г |
| Кремний, Si | 4.124 мг | 30 мг | 13.7% | 23.9% | 727 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2876 г |
| Натрий, Na | 130.33 мг | 1300 мг | 10% | 17.5% | 997 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.2% | 1564 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 19% | 917 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 4.116 мкг | 10 мкг | 41.2% | 71.9% | 243 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1866 г |
| Медь, Cu | 109.36 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 19% | 914 г |
| Молибден, Mo | 4.347 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.8% | 1610 г |
| Никель, Ni | 8.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.001 мкг | 55 мкг | 14.5% | 25.3% | 687 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 10959 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 5.4% | 3219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 97% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».