Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца от бабушки 24.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца от бабушки 24.05.20

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 230 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Огурец соленый 150 г
Томатный соус, консервированный 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца от бабушки 24.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.7% 1013 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.2% 622 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.4% 1319 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 12.6 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 0.375 мкг ~
Ликопин 1736.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 6.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.111 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.7% 1566 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5771 мг 20 мг 12.9% 7.4% 776 г
Ниацин 0.989 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.81 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1526 г
Кальций, Ca 82.77 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1208 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3911 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Натрий, Na 581.27 мг 1300 мг 44.7% 25.6% 224 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1491 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 8% 718 г
Хлор, Cl 278.47 мг 2300 мг 12.1% 6.9% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.15 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2849 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1281 г
Медь, Cu 39.67 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2521 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2519 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 2.232 мкг 55 мкг 4.1% 2.3% 2464 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46784 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.581 г min 16.8 г 21.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пицца от бабушки 24.05.20 составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».