| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 6.9% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 76.84 мг | 500 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.111 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 3.6% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 5.463 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.8% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 23.5% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0197 мг | 20 мг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Кремний, Si | 29.428 мг | 30 мг | 98.1% | 70% | 102 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2292 г |
| Натрий, Na | 41.83 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3108 г |
| Сера, S | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1142 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.4% | 850 г |
| Хлор, Cl | 67.91 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 5.3% | 1329 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 37.1% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.2722 мг | 2 мг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Медь, Cu | 99.25 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 9.879 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.1% | 709 г |
| Никель, Ni | 8.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.869 мкг | 55 мкг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12376 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.7969 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из капусты составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».