| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.9% | 714 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2517.1 мкг | 900 мкг | 279.7% | 217.7% | 36 г |
| Ретинол | 2.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 16.9% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 21.8% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 22.9% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.437 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.7% | 1162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.731 мкг | 3 мкг | 157.7% | 122.7% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.203 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4533 мг | 20 мг | 22.3% | 17.4% | 449 г |
| Ниацин | 3.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.89 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6373 г |
| Кремний, Si | 19.388 мг | 30 мг | 64.6% | 50.3% | 155 г |
| Магний, Mg | 53.38 мг | 400 мг | 13.3% | 10.4% | 749 г |
| Натрий, Na | 89.44 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Сера, S | 82.34 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1214 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 13.7% | 568 г |
| Хлор, Cl | 125.22 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.057 мг | 18 мг | 33.7% | 26.2% | 297 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 5.036 мкг | 10 мкг | 50.4% | 39.2% | 199 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 16.3% | 477 г |
| Медь, Cu | 255.72 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 19.9% | 391 г |
| Молибден, Mo | 22 мкг | 70 мкг | 31.4% | 24.4% | 318 г |
| Никель, Ni | 2.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.262 мкг | 55 мкг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Стронций, Sr | 64.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6980 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 2.3634 мг | 12 мг | 19.7% | 15.3% | 508 г |
| Цирконий, Zr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из гречки и куриной печени составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».