| Картофель (Запекание) | 310 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 240 г |
| Баклажан (Запекание) | 199 г |
| Кабачок (Запекание) | 258 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 7.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19.7% | 858 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 20.5% | 818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 23% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.697 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.3 мг | 90 мг | 40.3% | 67.7% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 4.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2171 мг | 20 мг | 6.1% | 10.3% | 1643 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.51 мг | 2500 мг | 14.7% | 24.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Кремний, Si | 40.304 мг | 30 мг | 134.3% | 225.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2579 г |
| Натрий, Na | 4.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29083 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5147 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 7.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 38.14 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 6030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2795 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 48.1% | 350 г |
| Литий, Li | 68.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 16% | 1055 г |
| Медь, Cu | 121.83 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 20.5% | 821 г |
| Молибден, Mo | 7.422 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.8% | 943 г |
| Никель, Ni | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22701 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 19.5% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.3923 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3059 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».