| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.4% | 509 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.3% | 556 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 917.9 мкг | 900 мкг | 102% | 70% | 98 г |
| бета Каротин | 5.508 мг | 5 мг | 110.2% | 75.6% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.913 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3.7% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.1 мг | 15 мг | 34% | 23.3% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7347 мг | 20 мг | 3.7% | 2.5% | 2722 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Кремний, Si | 15.581 мг | 30 мг | 51.9% | 35.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10375 г |
| Сера, S | 53.62 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1865 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 6.2% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 47.34 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 4.853 мкг | 10 мкг | 48.5% | 33.3% | 206 г |
| Литий, Li | 2.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2715 мг | 2 мг | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.2% | 953 г |
| Молибден, Mo | 9.372 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Никель, Ni | 5.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 379 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8042 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.8586 мг | 12 мг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».