| Картофель (Жарка) | 2262 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Чеснок (Жарка) | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 148 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 169 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.2% | 2054 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.919 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.766 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2256 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 899 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.85 мг | 2500 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5981 г |
| Кремний, Si | 40.571 мг | 30 мг | 135.2% | 87.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1892 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8916 г |
| Сера, S | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.8% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 60.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1835 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 4.863 мкг | 10 мкг | 48.6% | 31.4% | 206 г |
| Литий, Li | 61.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Молибден, Mo | 7.855 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.92 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13228 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.4646 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2583 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны точно 24 05 2020 составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».