| Яйцо куриное (Запекание) | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 470 г |
| Шоколад горький | 200 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 250 г |
| Какао смесь, порошок | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.4% | 1357 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 10.1% | 326 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4.7% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 5.3% | 625 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.131 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1812 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 5.182 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3032 мг | 20 мг | 6.5% | 2.1% | 1535 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.12 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1489 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8646 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1943 г |
| Натрий, Na | 67.34 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Сера, S | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1746 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 4.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 53.54 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2981 г |
| Медь, Cu | 43.59 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.7% | 1881 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.096 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.3% | 775 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22535 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4681 мг | 12 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.639 г | min 16.8 г | 27.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.65 мг | ~ | |||
| Теобромин | 11.669 мг | ~ |
Энергетическая ценность Торт брауни со сливочным кремом составляет 303,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».