Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох Колотый [Секрет Хозяйки] 300 г
Морковь (Жарка) 80 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.7 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 579 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 8.7% 396 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.3% 1037 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 6.4% 535 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 6930 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.5 мкг 900 мкг 43.8% 15.1% 228 г
бета Каротин 2.367 мг 5 мг 47.3% 16.3% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.789 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1808 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11062 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.08 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5941 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17422 г
Кремний, Si 5.205 мг 30 мг 17.4% 6% 576 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 0.7% 4950 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30023 г
Сера, S 1.28 мг 1000 мг 0.1% 78125 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.5% 6780 г
Хлор, Cl 12.98 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Литий, Li 1.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4808 г
Медь, Cu 17.53 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5705 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1681 г
Никель, Ni 1.249 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34934 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.0877 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 290,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».