| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.2% | 551 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.2 мкг | 900 мкг | 30.2% | 20.2% | 331 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 59.8 мг | 500 мг | 12% | 8% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.804 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.432 мкг | 3 мкг | 47.7% | 31.9% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4926 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3340 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6563 мг | 20 мг | 18.3% | 12.3% | 547 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Кремний, Si | 3.956 мг | 30 мг | 13.2% | 8.8% | 758 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 53.54 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2428 г |
| Сера, S | 148.77 мг | 1000 мг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 12.1% | 552 г |
| Хлор, Cl | 21.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 6.7% | 1005 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2861 г |
| Медь, Cu | 74.4 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 2.911 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.8% | 2405 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.541 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 3.287 мг | 12 мг | 27.4% | 18.4% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | min 16.8 г | 20.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.342 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность ГовЯжие котлеты составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».