| Полба (спельта), неприготовленная | 35 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 32.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 17.4% | 328 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.3 мкг | 900 мкг | 38% | 21.7% | 263 г |
| альфа Каротин | 1425.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.397 мг | 5 мг | 67.9% | 38.8% | 147 г |
| Ликопин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.25 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| бета Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.599 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 5.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0518 мг | 20 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.98 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.9% | 641 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2484 г |
| Магний, Mg | 60.34 мг | 400 мг | 15.1% | 8.6% | 663 г |
| Натрий, Na | 804.95 мг | 1300 мг | 61.9% | 35.4% | 162 г |
| Сера, S | 63.2 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1582 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 12.6% | 453 г |
| Хлор, Cl | 1194.5 мг | 2300 мг | 51.9% | 29.7% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 6.3% | 897 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 1.1615 мг | 2 мг | 58.1% | 33.2% | 172 г |
| Медь, Cu | 221.57 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 12.7% | 451 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.5% | 2333 г |
| Селен, Se | 4.957 мкг | 55 мкг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| Фтор, F | 50.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7994 г |
| Цинк, Zn | 1.317 мг | 12 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность - Полба с морковью составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».