| Руккола | 50 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Салат | 50 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Бальзамический Крем [Horeca Select] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Скумбрия натуральная. Консервы | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.9% | 1583 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.6 мкг | 900 мкг | 33.7% | 36.9% | 296 г |
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 40.8% | 268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 286.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 4.3% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.128 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.7% | 2335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.71 мкг | 3 мкг | 90.3% | 98.8% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 21.3% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.635 мкг | 10 мкг | 36.4% | 39.8% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 7.5% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 23.3% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4917 мг | 20 мг | 12.5% | 13.7% | 803 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.48 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Кальций, Ca | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1776 г |
| Кремний, Si | 13.758 мг | 30 мг | 45.9% | 50.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 10.1% | 1091 г |
| Натрий, Na | 522.75 мг | 1300 мг | 40.2% | 44% | 249 г |
| Сера, S | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2098 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 14.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 672.48 мг | 2300 мг | 29.2% | 31.9% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 6.2% | 1741 г |
| Йод, I | 13.46 мкг | 150 мкг | 9% | 9.8% | 1114 г |
| Кобальт, Co | 13.354 мкг | 10 мкг | 133.5% | 146.1% | 75 г |
| Литий, Li | 2.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.913 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.2% | 1184 г |
| Никель, Ni | 7.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.197 мкг | 55 мкг | 18.5% | 20.2% | 539 г |
| Стронций, Sr | 22.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 322.85 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 8.9% | 1239 г |
| Хром, Cr | 14.74 мкг | 50 мкг | 29.5% | 32.3% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 73% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».