Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яичный желток куриный (Жарка) 1 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.7% 382 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.8% 830 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1727 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.9% 822 г
Витамин В4, холин 79.59 мг 500 мг 15.9% 7.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.485 мкг 400 мкг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 19% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 9.382 мкг 50 мкг 18.8% 9.1% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7833 мг 20 мг 18.9% 9.1% 529 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.1 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Кальций, Ca 106.07 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 943 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8902 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Натрий, Na 40.55 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3206 г
Сера, S 196.25 мг 1000 мг 19.6% 9.5% 510 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 11.6% 417 г
Хлор, Cl 107.26 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2005 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 14.9% 324 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3431 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1467 г
Молибден, Mo 8.033 мкг 70 мкг 11.5% 5.6% 871 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Селен, Se 26.884 мкг 55 мкг 48.9% 23.6% 205 г
Стронций, Sr 14.02 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.5409 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.737 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 1.333 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.705 г ~
Заменимые аминокислоты 9.009 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 3.003 г ~
Пролин 1.835 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%

Энергетическая ценность Сырники составляет 207 кКал.

  • Порция = 50 гр (103.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов