| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 360 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.6% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.08 мкг | 400 мкг | 3% | 8.1% | 3311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.99 мг | 90 мг | 26.7% | 72.2% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 80% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.544 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3676 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 27.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 10.8% | 2496 г |
| Кремний, Si | 45.056 мг | 30 мг | 150.2% | 405.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 9.7% | 2797 г |
| Натрий, Na | 315.68 мг | 1300 мг | 24.3% | 65.7% | 412 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4435 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 12.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 506.74 мг | 2300 мг | 22% | 59.5% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 11.1% | 2436 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 74.1% | 365 г |
| Литий, Li | 7.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 19.7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 94.52 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 25.7% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 10.192 мкг | 70 мкг | 14.6% | 39.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 10.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13648 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25494 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 33.2% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 7% | 3914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редисом и оливковым маслом составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».