Мой здоровый рацион

Рецепт Кето торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето торт

Яйцо куриное 364 г
Кокосовая мука 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Крахмал картофельный 5 г
семена кунжута 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.7 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 16.7% 173 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4397 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.5 мкг 900 мкг 35.7% 10.3% 280 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 4.7% 616 г
Витамин В4, холин 157.24 мг 500 мг 31.4% 9.1% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 4.7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 3% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 4.9% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин Н, биотин 12.275 мкг 50 мкг 24.6% 7.1% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2377 мг 20 мг 11.2% 3.2% 894 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.96 мг 2500 мг 3.6% 1% 2810 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2720 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5487 г
Натрий, Na 83.23 мг 1300 мг 6.4% 1.9% 1562 г
Сера, S 108.2 мг 1000 мг 10.8% 3.1% 924 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 4.4% 655 г
Хлор, Cl 94.8 мг 2300 мг 4.1% 1.2% 2426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1147 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 2.3% 1235 г
Кобальт, Co 6.077 мкг 10 мкг 60.8% 17.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11050 г
Медь, Cu 51.06 мкг 1000 мкг 5.1% 1.5% 1958 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1920 г
Селен, Se 18.906 мкг 55 мкг 34.4% 10% 291 г
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11723 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2058 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.937 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.606 г ~
14:0 Миристиновая 1.985 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 2.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.729 г min 16.8 г 57.9% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.953 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кето торт составляет 345,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».