Печень куриная, вареная на медленном огне | 200 г |
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 200 г |
Морковь, вареная, без соли | 50 г |
Лук репчатый, вареный, без соли | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Куркума, молотая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.3% | 576 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16% | 513 г |
Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1712.4 мкг | 900 мкг | 190.3% | 156% | 53 г |
Ретинол | 1.624 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 389.869 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
бета Криптоксантин | 4.643 мкг | ~ | |||
Ликопин | 8.694 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 107.004 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.847 мг | 1.8 мг | 47.1% | 38.6% | 213 г |
Витамин В4, холин | 132.25 мг | 500 мг | 26.5% | 21.7% | 378 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.934 мг | 5 мг | 58.7% | 48.1% | 170 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 14.8% | 552 г |
Витамин В9, фолаты | 303.471 мкг | 400 мкг | 75.9% | 62.2% | 132 г |
Витамин В12, кобаламин | 6.878 мкг | 3 мкг | 229.3% | 188% | 44 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 11.4% | 721 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2708 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
Витамин РР, НЭ | 4.8404 мг | 20 мг | 24.2% | 19.8% | 413 г |
Бетаин | 5.388 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 279.46 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 895 г |
Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3868 г |
Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 7.1% | 1151 г |
Натрий, Na | 292.66 мг | 1300 мг | 22.5% | 18.4% | 444 г |
Сера, S | 132.46 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.8% | 755 г |
Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 22% | 372 г |
Хлор, Cl | 243.63 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% | 27.3% | 300 г |
Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
Марганец, Mn | 0.5745 мг | 2 мг | 28.7% | 23.5% | 348 г |
Медь, Cu | 294.47 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 24.1% | 340 г |
Молибден, Mo | 0.449 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15590 г |
Селен, Se | 34.855 мкг | 55 мкг | 63.4% | 52% | 158 г |
Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79051 г |
Цинк, Zn | 2.0563 мг | 12 мг | 17.1% | 14% | 584 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
Валин | 0.74 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
Лизин | 0.983 г | ~ | |||
Метионин | 0.287 г | ~ | |||
Треонин | 0.534 г | ~ | |||
Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.716 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
Глицин | 0.617 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
Пролин | 0.57 г | ~ | |||
Серин | 0.576 г | ~ | |||
Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 229.8 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.665 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.293 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с бобами маш составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».