| Рис белый, крупа рисовая | 370 г |
| Булгур, крупа | 370 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 396 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Салатное оливковое масло. Naturel sızma zeytinyağı. Ege sızması | 57 г |
| Чеснок | 65 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 187 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 345 г |
| Жир говяжий топленый | 0 г |
| Вода | 740 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.5% | 588 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 22.88 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.219 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8669 мг | 20 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Кремний, Si | 20.401 мг | 30 мг | 68% | 41.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 43.75 мг | 400 мг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16230 г |
| Сера, S | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Хлор, Cl | 32.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1736 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 23.3% | 264 г |
| Литий, Li | 14.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8012 мг | 2 мг | 40.1% | 24.7% | 250 г |
| Медь, Cu | 166.37 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.2% | 601 г |
| Молибден, Mo | 5.003 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.4% | 1399 г |
| Никель, Ni | 2.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.746 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8346 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.8787 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев и сармы составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».