| Шампиньоны (Жарка) | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.2% | 949 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21% | 645 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2693 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 37.6% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.338 мг | 5 мг | 46.8% | 63.3% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.843 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 7.2% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.205 мг | 15 мг | 14.7% | 19.9% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 18.801 мкг | 50 мкг | 37.6% | 50.9% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8877 мг | 20 мг | 29.4% | 39.8% | 340 г |
| Ниацин | 5.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.45 мг | 2500 мг | 21% | 28.4% | 477 г |
| Кальций, Ca | 3.96 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Кремний, Si | 1.855 мг | 30 мг | 6.2% | 8.4% | 1617 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2695 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21886 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3404 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 19.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 6061 г |
| Йод, I | 22.26 мкг | 150 мкг | 14.8% | 20% | 674 г |
| Кобальт, Co | 14.843 мкг | 10 мкг | 148.4% | 200.8% | 67 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2278 г |
| Медь, Cu | 531.87 мкг | 1000 мкг | 53.2% | 72% | 188 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.7% | 3774 г |
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.16 мкг | 55 мкг | 58.5% | 79.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 10.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46189 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 21.8% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.2978 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 97.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».