| Свинина, вырезка | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Картофель | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.4% | 1382 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.5% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 19.2% | 611 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 20.9% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 29.1% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 4.6% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 14.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.022 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 27.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 7.8% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5229 мг | 20 мг | 7.6% | 8.9% | 1313 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.18 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.2% | 679 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5189 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1917 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Сера, S | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 8.2% | 1426 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12% | 976 г |
| Хлор, Cl | 40.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.7% | 2029 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 51.5% | 227 г |
| Литий, Li | 28.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1761 г |
| Медь, Cu | 92.63 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.9% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Никель, Ni | 7.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10926 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.7007 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с картофелем свининой капустой составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».