| Мука кукурузная | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6541.7 мкг | 900 мкг | 726.9% | 468.1% | 14 г |
| Ретинол | 5.543 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 10.2% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 61.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 536.03 мг | 500 мг | 107.2% | 69% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.257 мг | 5 мг | 105.1% | 67.7% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 17.3% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.717 мкг | 400 мкг | 38.7% | 24.9% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.248 мкг | 3 мкг | 1541.6% | 992.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 6.2% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 8.3% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 79.278 мкг | 50 мкг | 158.6% | 102.1% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7375 мг | 20 мг | 53.7% | 34.6% | 186 г |
| Ниацин | 7.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2713 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2185 г |
| Натрий, Na | 107.98 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Сера, S | 218.28 мг | 1000 мг | 21.8% | 14% | 458 г |
| Фосфор, P | 291.8 мг | 800 мг | 36.5% | 23.5% | 274 г |
| Хлор, Cl | 117.73 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.685 мг | 18 мг | 31.6% | 20.3% | 317 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 16.977 мкг | 10 мкг | 169.8% | 109.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 7.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 2971.62 мкг | 1000 мкг | 297.2% | 191.4% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.543 мкг | 70 мкг | 122.2% | 78.7% | 82 г |
| Никель, Ni | 47.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.005 мкг | 55 мкг | 52.7% | 33.9% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.63 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3% | 2132 г |
| Хром, Cr | 25.36 мкг | 50 мкг | 50.7% | 32.6% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.1484 мг | 12 мг | 34.6% | 22.3% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».